Identification Géographique Protégée - IGP
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Depuis plusieurs générations, l’ail blanc de Lomagne est cultivé sur des terres argilo-calcaires. L’aire de production se situe sur 200 communes du Gers (autour de Saint-Clar) et du Tarn-et-Garonne (autour de Beaumont de Lomagne). L’implantation de l’ail blanc sur ce terroir remonte à 1265 !
 
* La Commission européenne a enregistré la dénomination «Ail blanc de Lomagne» dans le registre des Indications géographiques protégées en décembre 2008 (publication au journal officiel de l’Union européenne du 11.12.2008 / Règlement (CE) N° 1229/2008).













 

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